Si le premier brevet pour un taille-crayon a été déposé en 1828 par le mathématicien français Bernard Lassimone, cet outil est en réalité né quelques années plus tôt, en 1822, chez Monsieur C. A. Boucher qui, manipulant des pantographes, avait besoin de crayons taillés très finement pour travailler avec précision. Le taille-crayon que nous connaissons aujourd’hui a, quant à lui, été créé par Gaspard de Thierry des Estivaux en 1847 à l’aide d’un tube, d’un cône et d’une lame. À la fin du XIXe siècle, en parallèle de l’industrialisation de la fabrication des crayons, le taille-crayon devient un objet de grande consommation.